金沢はれほれ日記

今日の出来事、明日の反省!

印度の味

   夏らしく茄子のカレーを作りました。茄子と牛肉をオリーブオイルで炒めて、カレーペーストと煮込みます。味は🌟🌟🌟🌟🌟。ちょっと酸っぱくて、いつものルーで作る家庭のカレーとは、ひと味違います。

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