金沢はれほれ日記

今日の出来事、明日の反省!

弁当・料理(6月中旬)

6/11月

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焼きそば(豚肉、フランクフルト、玉ねぎ、ししとう、キャベツ入り)、人参インゲン胡麻和え

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朝ごはん : 焼きそば(さすがに朝ごはんには向いていませんでした)、サラダ(やっぱり朝はこれ目玉焼き)

 

6/12火

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朝ごはん : 牡蠣飯、味噌汁(大根、揚げ、ネギ)、サラダ、卵焼き

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晩ごはん: 回鍋肉四川風(クックドゥ)🌟

 

6/13水

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晩ごはん : カレー麻婆豆腐(日本ハム・Co Co壱番屋)🌟かなり辛いが美味い

 

6/14木

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チキンカレー弁当(ジャワカレー中辛)

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朝ごはん : 塩鯖、酢の物、サラダ、味噌汁(大根、人参、エノキ、揚げ)🌟🌟🌟

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昼ごはん : チキンカレー(ジャワカレー中辛+こくまろ辛)🌟🌟

 

6/15金

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朝ごはん : チキンカレー(昨日のカレー+茹で玉子)

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晩ごはん : 「白菜のうま煮」(キッコーマンうちのごはん)

 

6/16土

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弁当 : ピーマン人参卵炒め、ポークビッツ、冷凍ササミカツ

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朝ごはん : 味噌汁(わかめ、玉ねぎ、豆腐)、ポークビッツ人参ピーマン卵炒め

 

6/18月

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弁当 ソースカツ、インゲン胡麻和え、玉子焼き

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朝ごはん トマト煮(玉ねぎ、人参、ナス、ジャガイモ、シメジ、ひよこ豆、フランクフルト)、インゲン胡麻和え、ブリ塩焼

   何故朝ごはんにトマト煮が?買い置きのトマトが傷みそうだったからです。オリーブオイルで刻んだにんにくを炒め、細切り玉ねぎとドライパックのひよこ豆を投入。さあ、主役のトマトを入れようかと冷蔵庫から取り出せば、「もうすでにお前は死んでいる」状態。結局トマト缶で作る羽目に。そうなると冷蔵庫の在庫セールとばかりに、ナスじゃがいもインゲン人参や冷凍シメジまで投入、勢いが止まらない、フランクフルトもだ。仕上げは新玉ネギに十文字に切れ目を入れレンジで加熱、姿煮風に丸ごと鍋に…。疲れた。

   結果、玉子焼き・インゲン胡麻和え・ブリ塩焼・たくあんの朝食にはアンバランスな大量のトマト煮が出来上がったのです。