金沢はれほれ日記

今日の出来事、明日の反省!

弁当・料理 5月中旬

5/11金

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芋煮 : 福井大野の里芋(冷凍)、舞茸、こんにゃく、ネギ、牛蒡、牛肉 🌟🌟🌟

生協で買ったけど冷凍庫で眠っていた里芋をついに使いました。一味をかけて食べたらこれがバカウマ!味付けは醤油砂糖酒+だしつゆ。舞茸と牛蒡ささがけとネギが、主役の牛肉と里芋を引き立てています、脇役のこんにゃくもいいねぇ、結局全部美味いってこと。酒にも合うよ。

 

5/11金

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晩ごはん : きつねうどん🌟お手軽で美味しい。市販の出汁(50円)+うどん玉(9円)+市販のきつねうどん用揚げ(4枚入り150円)+ネギは調理バサミでカット

 

5/12土

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ウィンナー・ピーマン・キャベツ炒め、鶏モモ肉・エリンギ・人参・XO醬・酢炒め(朝食兼弁当のおかず)

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朝ごはん : キャベツピーマンウィンナー炒め(塩胡椒味)🌟

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朝ごはん : 鶏モモ肉(XO醬炒め)、エリンギ・ピーマン(千切りを電子レンジで加熱)→鶏肉と野菜を酢炒め🌟🌟

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昼ごはん : T he ボンカレー、大騒ぎしたけどごく普通のレトルトカレーでした、まぁ肉は大きかったです。私のような普通のオッさんは普通のボンカレーで十分満足です。今後とも、「思いは高く暮らしは低く」ですね。

 

5/14月

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朝ごはん : 芹と揚げの味噌汁🌟

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晩酌 : 芹の玉子焼き、鯨生姜醤油焼き。鯨はやっぱり肉ですね、魚じゃない。生臭さを心配して生姜醤油に漬けたけど、刺身やはりはり鍋の方が断然美味そうです。

5/15火

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朝ごはん : 炊き込みご飯(丸美屋五目釜めしの素+舞茸+揚げ)、芹の味噌汁

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昼ごはん : 冷凍海老コロッケ、もう切ってます焼豚(手抜きだけど千切りキャベツがあるだけで豪華だ)

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昼ごはん : 味噌汁(わかめ、玉ねぎ、揚げ、エノキ)。

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昼ごはん : 朝ごはんと代わり映えしないなぁ。

5/17木

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冷凍ソースカツ・海老コロッケ(手抜き)

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朝ごはん : サラダと目玉焼き、焼きたらこ、フリーズドライ味噌汁(手抜き)

5/18金

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玉子焼き、ブロッコリー、ナス豚味噌炒め

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朝ごはん : ナス豚味噌炒め(弁当の残り)

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晩酌のつまみ : ブロッコリーXO醬しそわかめ和え🌟🌟

 

5/19土

 

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昼ごはん : チキンカレー(こくまろ辛口)唐辛子ペーストが効きました、辛いが旨い🌟🌟

 

5/20日

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朝ごはん : 豪華サラダ(キャベツ、ベビーリーフ、ラディッシュ、玉子焼き、ハム)