金沢はれほれ日記

今日の出来事、明日の反省!

今日の料理

   「洋風炊き込みご飯」🌟🌟

材料: 米2合、鶏もも肉一口大6、人参中1/3、牛蒡1、スィートコーン1缶、シメジ1/4株、酒50cc、塩小さじ1、バター大さじ1、

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  鶏肉は酒醤油で下味をつけてから、牛蒡はささがき。きのこは白舞茸が良かったのですが、今回は冷凍保存してあったシメジを代用。

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  キャベツとカニかま・ハムのサラダ。

キャベツは茹でて柔らかく。