金沢はれほれ日記

今日の出来事、明日の反省!

どんな味になるのかなぁ

   封を開けないまま賞味期限が過ぎたヨーグルトを冷蔵庫で発見、悩んだあげく「水切りヨーグルト」に挑戦しました。はたしてどんな味になるものやら。

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ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルト投入、小皿で押さえ石で重石。

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数時間後、思いのほか多くの乳清がでました。

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けっこうツマミでもいける。塩コンブ追加で更にいける。